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Ortutik ahora katering agroekologikoa

Proximos talleres… Hurrengo tailerrak…

Azaroan eta abenduan hainbat tailer ditugu martxan Ekoetxea Urdaibai- Torre Madariagan… (Izena emateko egin klik!)

Tenemos talleren en marcha para los proximos meses de noviembre y diciembre en Ekoetxea Urdaibai-Torre Madariaga… (¡Para reservar tu plaza haz click!)

  • 18 de noviembre / azaroak 18: Taller de pan en familia!
  • 16 de diciembre/ abenduak 16: Taller de dulces navideños ecológicos, locales y de comercio justo!
  • 30 de diciembre/ abenduak 30: Taller de galletas en familia!

Hainbat arloren inguruan tailer interesgarri eta dibertigarriak ditugu… Ortuan, sukaldean, itsasoan, OrtART… Galdetuiguzu!

Tenemos un montón de talleres interesantes y divertidos… huerta, cocina, mar, OrtART… Pregúntanos y te respondemos encantadas!

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Bakio Saltsan, gominola eta sukalkia

Udan jarraitzen dugu topera lan egiten eta ortuaz gain, Ekaineko azken asteburuan “Bakio Saltsan” artisau era nekazari azokaren XXXIII. ediziora gonbidatu ziguten.

La última semana de junio tuvimos el placer de desplazarnos hasta el pueblo de Bakio para participar en la XXXIII Edición de la feria de agricultura y artesanía “Bakio Saltsan”.

Gastronomia, artisautza eta nekazaritza lotzen duen azoka honetan guk pozarren parte hartu genuen herriko txiki era gazteentzako bi tailer gastronomikoetan: Gominola ososungarri eta ekologikoen tailerra eta Bertoko sukalki ekologikoa sukaldatzen ikasteko tailerra.

Felices hemos participado en esta feria que aúna gastronomía, artesanía y agricultura y para la ocasión preparamos dos talleres gastronómicos: Taller de gominolas saludables y ecológicas (para las y los txikis) y taller para aprender a cocinar un “sukalki” con producto ecológico de la zona, para las jóvenes y los jóvenes de la zona.

60 bat txiki baino gehiagorekin bat asko disfrutatu genuen gominola eta gozoki artisauak egiten.

En el taller de gominolas no lo pudimos pasar mejor, mas de 60 niñas y niños disfrutaron aprendiendo a hacer dulces y gominolas caseras.

Marrubi, mahatz eta sagar gominolak! Bi osagai, besterik ez, gominola gozo gozoak etxean egiteko: zuku natural eta ekologikoak (Guk Tologorrikoak erabiltzen ditugu, ikaragarriak daude!) eta agar-agar apur bat!

¡Gominolas de fresa, uva o manzana! Dos ingredientes son suficientes para hacer nuestras riquisimas gominolas casera: ¡zumo natural ecológico (nosotras utilizamos los de Tologorri ¡están delicioso!) y una pizca de agar-agar!

Bakioko gazteenekin, berriz, eskualdeko platerrik tipikoenetariko bat, sukalkia, egiten ikasteko tailerra. Gogo handiz, parte hartu zuten 12-14 urteko 6bat gazteek eta denon artean geroago dastatu genuen sukalki gozo bat prestatu genuen.

Con las y los jóvenes bakiotarras, disfrutamos aprendindo acocinar uno de los más tipicos guisos de la zona, el sukalki. Con ganas, un divertido grupo de 6 jovenes de entre 12 y 14 años participaron cocinando un delicioso sukalki que más tarde degustamos entre todas.

Oraingoan, tailerrean erabilitako osagai danak eskualdekoak izan ziren, bai okela ekologikoa (Itturbaltza Artisau Ekologikoak) baita barazkiak ere (Oier Bilbao, nekazaria).Eta, noski… zer pasaten da ain kalitate handiko lehengaiak erabiliz gero? Izugarrizko sukalkia sukaldatu genuela!

En esta ocasión,todos los ingrediente que utilizamos para elaborar el sukalki eran de la zona, en concreto de dos productores de bakio. Por un lado, la carne de ternera ecológica fue de Itturbaltza Artisau Ekologikoak y las verduras del productor Oier Bilbao. Y claro… ¿qué pasa cuando se utilizan pruductos de tal categoría?… ¡Qué nos quedo un suklaki impresionante!

Hona hemen tailerren argazki bilduma/ Y aquí os dejamos una colección de fotos de los talleres:

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Eta gogoratu… #EkologikONEGIN!!

Y recuerda… ¡#EkologikONEGIN!

Abuztuan, GASTRO TAILERRAK!

Abuztuan GASTRO Tailerrak ditugu Urdaibako Ekoetxean- Madariaga Dorretxean!

Abuztuak 18, 17:00h

Bertoko tomateen kata/ Cata de tomates locales y de variedades tradicionales

16 urte gorako pertsoneei zuzenduta tradiziozko tomateen barietateak ezagutu eta dastatuko ditugu. /Dirigido a personas mayores de 16 años. Conoceremos y cataremos diferentes variedades tradicionales de tomate.

Abuztuak 19, 12:00h

Familian sukaldatzen #ByOrtutikahora / Cocinando en familia #ByOrtutikahora

Familian sukaldatzeko tailerra, txiki eta helduenek batera sasoiko eta bertako errezetak sukaldatuko ditugu #EkologikONEGIN. / Juntos, pequeñas/os y mayores, cocinaremos ricas recetas con producto local y de temporada. #EkologikONEGIN.

Abuztuak 26, 17:00

Hegaluze kontserbak egiteko tailerra/ Taller para aprender a embotar bonito

Bermeoko hegaluze kontserbak egiten ikasiko dugu. Lehengaiaren maneiua eta kontserbarako tekinikak ikusiko ditugu. Helduentzako./ Aprenderamos a elaborar conserva de bonito de Bermeo. Veremos el manejo de la materia prima y las técnicas de embotado. Dirigido a adultos/as.

Asteburu honetan… Bakio Saltsan!

Zapatuan, arratsaldeko 6retan 6-12 urte bitarteko umeentzako GOMINOLA OSASUNGARRIEN TAILERRA!!

Zuku naturalak, mermelada… Besterik ez dugu behar gominola gozo gozoak egiteko!

Igandean, goizeko 11etan SUKALKIA EGITEN IKASTEKO TAILERRA! Gazteek zuzenduta, ez galdu aukera eta hurbiltzen zaitez!

Udan ere martxan gaude! Hurrengo tailerrak… / ¡Seguimos en marcha! Próximos talleres…

Ortutik ahoran jaraitzen dugu martxan uda honetan!

Uztailean/ En julio…

“Bakio Saltsan” artisautza eta nekazaritza azokan:

“Gominola osasuntsuen” tailerra/ Taller de “gominolas saludables”.

28/07/2018, 18:00h,  Bakio

Umeentzako zuzenduta bertoko zuku eta mermelada ekologikoekin eta artisauekin gominola ososaungarriak egingo ditugu. Forma dibertigarriekin eta zapore gozo-gozoekin!/ Dirigido a niñas y niños, haremos gominolas saludables a partir de zumos y mermeladas locales, artesanas y ecológicas. Con divertidas formas y buenísimas. 

Sukalkia egiten ikasteko tailerra/ Taller para aprender a hacer Sukalki

29/07/2018, 11:00h, Bakio.

Gazteei zuzenduta eta tradiziozko errezeta jarraituta sukalkia egiten ikasiko dugu. Bertoko zapore eta osagaiak. / Dirigido a las y los jóvenes aprenderemos a elaborar un sukalki mediante la receta tradicional , delicioso y local. 

Abuztuan…

Ekoetxea Urdaibai-n

Bertoko tomateen kata/ Cata de tomates locales y de variedades tradicionales. 18/08/2017, 17:00h, Ekoetxea Urdaibai.

16 urte gorako pertsoneei zuzenduta tradiziozko tomateen barietateak ezagutu eta dastatuko ditugu. /Dirigido a personas mayores de 16 años. Conoceremos y cataremos diferentes variedades tradicionales de tomate.

Familian sukaldatzen #ByOrtutikahora / Cocinando en familia #ByOrtutikahora. 19/08/2018, 12:00h, Ekoetxea Urdaibai.

Familian sukaldatzeko tailerra, txiki eta helduenek batera sasoiko eta bertako errezetak sukaldatuko ditugu #EkologikONEGIN. / Juntos, pequeñas/os y mayores, cocinaremos ricas recetas con producto local y de temporada. #EkologikONEGIN.

Hegaluze kontserbak egiteko tailerra/ Taller para aprender a embotar bonito. 26/08/2018, 17:00h, Ekoetxea Urdaibai

Bermeoko hegaluze kontserbak egiten ikasiko dugu. Lehengaiaren maneiua eta kontserbarako tekinikak ikusiko ditugu. Helduentzako./ Aprenderamos a elaborar conserva de bonito de Bermeo. Veremos el manejo de la materia prima y las técnicas de embotado.  Dirigido a adultos/as. 

Irailean…

Ogi tailerra familian/ Taller de pan en familia. 16/09/2018, 11:00h, Ekoetxea Urdaibai.

Animatu zaitez ogia egiten ikastera, irina ekologikoak, ama orea… Familian disfrutatzeko! / Anímate a aprender hacer pan, harinas ecológicas, masa madre… ¡Para disfrutar en familia!

 

Eta gogoratu, gurekin tailer bat bururatzeko gogorik izanez gero…. Esaiguzu! Baditugo pilo bat tailer zuretzako prest!

Y recuerda, si te apetece hacer algun tailer con nosotras… ¡solo tienes que decírnoslo! ¡Tenemos un montón de talleres preparados para ti!

Tailerrak, ezaguerak partekatzen 

Zein garrantzitsua da ezaguerak partekatzea, dakiguna eta daukaguna gure artean banatu. Horretan sinisten du Ortutik ahora eta horretan ari gara.

Que importante es compartir conocimientos, compartir lo que tenemos, conocemos y sabemos. En Ortutik ahora creemos en la importancia de compartir conocimientos y por ello y en ello trabajamos cada día.

Tailerrak eta ikastaroak dira gure erraminta, gendearekin elkartzeko eta dakiguna denon artean partekatzeko. Ezagutza ezinbeztekoa da gure gizartea eraldatzeko, elikadura eta agroekologiaren gaineko sentzibilizazioa da bidea.

Los cursos y talleres son nuestra herramienta,una herramienta indispensable para compartir conocimiento de unas a otras. Un paso fundamental para la transformación social y la sensibilización por la alimentación y la agroecología.  

Horrexegatik askotariko ikastaro eta tailerrak prestatu ditugu… Bai nagusi zein haurrentzat edota denon artean disfrutatzeko…

Es por ello que Ortutik ahora nos volcamos con la formación y sensibilización y para ello hemos preparado unos cursos muy interesantes…. Tanto para adultos, como para niñas y niños o para disfrutar entre todos…

Ortuan #ByOrtutikahora

 

Sukaldean #ByOrtutikahora

 

Animatzen zara gurekin ezaguerak partekatzera?

¿Te animas a compartir conocimientos junto a nosotras? 

 

KCDongd: Kultura, Komunikazio eta Garapenerako 9. Nazioarteko Topaketa

Eskerrik asko KCDongd beste urte batean Kultura, Komunikazio eta Garapenerako 9. Nazioarteko Topaketan “Sexua, musika eta kirola gizonen gaiak dira?” jardunaldietarako gure lanarekin kontatzeagatik.

 

 

 

 

Elikadura Burujabetzaren aldarrikapenerako halako eszenatokiak ezinbestekoak dira gure elkarterako!

Zuekin lan egitea beti da plazer bat!
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Un año más les damos las gracias a las compras de KCDongd por contar con nuestro trabajo para el 9º Encuentro de Cultura, Comunicación y Desarrollo “Sexo, música y deporte ¿temas de hombres?” .

Para nuestra asociación es muy importante encontrar escenarios como esté en el que reivindicar la Soberanía Alimentaria.

¡Siempre es un placer trabajar junto a vosotras!
#EkologikONEGIN #SOBERANIAALINMENTARIA #ByOrtutikahora

@KcdOngd

Sorpresak ditugu udara honetarako… Sukaldaritza Udalekuak #ByOrtutikahora

Asko- asko pozten gaitu udara honetarako aurkezten dizuegun ekimena…

Sukaldaritza Udalekuak #ByOrtutikahora!!!

Zuen seme-alabek elikadura arduratsu, kontziente, osasuntsu, iraunkor, bidezko eta sortzaile baten grina pizteko sukaldaritza udalekuak antolatu ditugu uda honetarako Allende Salazar Eskolan! #Gernika
Irteerak, sukaldea, eskulanak, natura…

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Nos hace muy-muy felices poder por fin contaros lo que hemos preparado para estas vacaciones de verana…

¡¡Campamentos de cocina #ByOrtutikahora!!

Un campamento de cocina en Allende Salazar Eskola Publikoa (Gernika) para que vuestras hijas e hijos despierten su interés por una alimentación responsable, consciente, saludable, sostenible justa y creativa.

Visitas, cocina, manualidades, naturaleza…

INFO DANA/ TODA LA INFO: Egin Klik/ Haz clik

Jarraitzen dugu tailerrekin…

Ogia egiten ikasi nahi? Baditugu hurrengo egunetan hainbat tailerre programaturik…

¿Te apetece aprender a hacer pan? Tenemos programados diferentes talleres en los póximos días…

EKOETXEA URDAIBAI- Torre Madariaga:

Apirilak 15/ 15 de abril, 11:00H-14:00h.  OGI TAILERRA FAMILIAN/ TALLER DE PAN EN FAMILIA

TALLER DE PAN.jpg

AYUNTAMIENTO DE ZALLA

Apirilak 18/ 18 de abril. 18:30H- 21:30H. AMA OREAREN OGI ARTISAUA/ PAN ARTESANO DE MASA MADRE

Apirilak 25/ 25 de abril, 18:30H-21:30H. OGI BEREZIAK: MOLDEZKO OGIA ETA BESTE MAS BATZUK/ PANES ESPECIALES: PAN DE MOLDE Y OTRAS MASAS

MAiatzak 2/ 2 de mayo, 18:30H/21:30. MASAS ITALIANAS: PIZZA, FOCACCIA Y CIABATTA/ MASA ITALIARRAK: PIZZA, FOCACCIA Y CIABATTA

Cartel Pan

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