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Ortutik ahora katering agroekologikoa

Udan ere martxan gaude! Hurrengo tailerrak… / ¡Seguimos en marcha! Próximos talleres…

Ortutik ahoran jaraitzen dugu martxan uda honetan!

Uztailean/ En julio…

“Bakio Saltsan” artisautza eta nekazaritza azokan:

“Gominola osasuntsuen” tailerra/ Taller de “gominolas saludables”.

28/07/2018, 18:00h,  Bakio

Umeentzako zuzenduta bertoko zuku eta mermelada ekologikoekin eta artisauekin gominola ososaungarriak egingo ditugu. Forma dibertigarriekin eta zapore gozo-gozoekin!/ Dirigido a niñas y niños, haremos gominolas saludables a partir de zumos y mermeladas locales, artesanas y ecológicas. Con divertidas formas y buenísimas. 

Sukalkia egiten ikasteko tailerra/ Taller para aprender a hacer Sukalki

29/07/2018, 11:00h, Bakio.

Gazteei zuzenduta eta tradiziozko errezeta jarraituta sukalkia egiten ikasiko dugu. Bertoko zapore eta osagaiak. / Dirigido a las y los jóvenes aprenderemos a elaborar un sukalki mediante la receta tradicional , delicioso y local. 

Abuztuan…

Ekoetxea Urdaibai-n

Bertoko tomateen kata/ Cata de tomates locales y de variedades tradicionales. 18/08/2017, 17:00h, Ekoetxea Urdaibai.

16 urte gorako pertsoneei zuzenduta tradiziozko tomateen barietateak ezagutu eta dastatuko ditugu. /Dirigido a personas mayores de 16 años. Conoceremos y cataremos diferentes variedades tradicionales de tomate.

Familian sukaldatzen #ByOrtutikahora / Cocinando en familia #ByOrtutikahora. 19/08/2018, 12:00h, Ekoetxea Urdaibai.

Familian sukaldatzeko tailerra, txiki eta helduenek batera sasoiko eta bertako errezetak sukaldatuko ditugu #EkologikONEGIN. / Juntos, pequeñas/os y mayores, cocinaremos ricas recetas con producto local y de temporada. #EkologikONEGIN.

Hegaluze kontserbak egiteko tailerra/ Taller para aprender a embotar bonito. 26/08/2018, 17:00h, Ekoetxea Urdaibai

Bermeoko hegaluze kontserbak egiten ikasiko dugu. Lehengaiaren maneiua eta kontserbarako tekinikak ikusiko ditugu. Helduentzako./ Aprenderamos a elaborar conserva de bonito de Bermeo. Veremos el manejo de la materia prima y las técnicas de embotado.  Dirigido a adultos/as. 

Irailean…

Ogi tailerra familian/ Taller de pan en familia. 16/09/2018, 11:00h, Ekoetxea Urdaibai.

Animatu zaitez ogia egiten ikastera, irina ekologikoak, ama orea… Familian disfrutatzeko! / Anímate a aprender hacer pan, harinas ecológicas, masa madre… ¡Para disfrutar en familia!

 

Eta gogoratu, gurekin tailer bat bururatzeko gogorik izanez gero…. Esaiguzu! Baditugo pilo bat tailer zuretzako prest!

Y recuerda, si te apetece hacer algun tailer con nosotras… ¡solo tienes que decírnoslo! ¡Tenemos un montón de talleres preparados para ti!

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Tailerrak, ezaguerak partekatzen 

Zein garrantzitsua da ezaguerak partekatzea, dakiguna eta daukaguna gure artean banatu. Horretan sinisten du Ortutik ahora eta horretan ari gara.

Que importante es compartir conocimientos, compartir lo que tenemos, conocemos y sabemos. En Ortutik ahora creemos en la importancia de compartir conocimientos y por ello y en ello trabajamos cada día.

Tailerrak eta ikastaroak dira gure erraminta, gendearekin elkartzeko eta dakiguna denon artean partekatzeko. Ezagutza ezinbeztekoa da gure gizartea eraldatzeko, elikadura eta agroekologiaren gaineko sentzibilizazioa da bidea.

Los cursos y talleres son nuestra herramienta,una herramienta indispensable para compartir conocimiento de unas a otras. Un paso fundamental para la transformación social y la sensibilización por la alimentación y la agroecología.  

Horrexegatik askotariko ikastaro eta tailerrak prestatu ditugu… Bai nagusi zein haurrentzat edota denon artean disfrutatzeko…

Es por ello que Ortutik ahora nos volcamos con la formación y sensibilización y para ello hemos preparado unos cursos muy interesantes…. Tanto para adultos, como para niñas y niños o para disfrutar entre todos…

Ortuan #ByOrtutikahora

 

Sukaldean #ByOrtutikahora

 

Animatzen zara gurekin ezaguerak partekatzera?

¿Te animas a compartir conocimientos junto a nosotras? 

 

KCDongd: Kultura, Komunikazio eta Garapenerako 9. Nazioarteko Topaketa

Eskerrik asko KCDongd beste urte batean Kultura, Komunikazio eta Garapenerako 9. Nazioarteko Topaketan “Sexua, musika eta kirola gizonen gaiak dira?” jardunaldietarako gure lanarekin kontatzeagatik.

 

 

 

 

Elikadura Burujabetzaren aldarrikapenerako halako eszenatokiak ezinbestekoak dira gure elkarterako!

Zuekin lan egitea beti da plazer bat!
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Un año más les damos las gracias a las compras de KCDongd por contar con nuestro trabajo para el 9º Encuentro de Cultura, Comunicación y Desarrollo “Sexo, música y deporte ¿temas de hombres?” .

Para nuestra asociación es muy importante encontrar escenarios como esté en el que reivindicar la Soberanía Alimentaria.

¡Siempre es un placer trabajar junto a vosotras!
#EkologikONEGIN #SOBERANIAALINMENTARIA #ByOrtutikahora

@KcdOngd

Sorpresak ditugu udara honetarako… Sukaldaritza Udalekuak #ByOrtutikahora

Asko- asko pozten gaitu udara honetarako aurkezten dizuegun ekimena…

Sukaldaritza Udalekuak #ByOrtutikahora!!!

Zuen seme-alabek elikadura arduratsu, kontziente, osasuntsu, iraunkor, bidezko eta sortzaile baten grina pizteko sukaldaritza udalekuak antolatu ditugu uda honetarako Allende Salazar Eskolan! #Gernika
Irteerak, sukaldea, eskulanak, natura…

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Nos hace muy-muy felices poder por fin contaros lo que hemos preparado para estas vacaciones de verana…

¡¡Campamentos de cocina #ByOrtutikahora!!

Un campamento de cocina en Allende Salazar Eskola Publikoa (Gernika) para que vuestras hijas e hijos despierten su interés por una alimentación responsable, consciente, saludable, sostenible justa y creativa.

Visitas, cocina, manualidades, naturaleza…

INFO DANA/ TODA LA INFO: Egin Klik/ Haz clik

Jarraitzen dugu tailerrekin…

Ogia egiten ikasi nahi? Baditugu hurrengo egunetan hainbat tailerre programaturik…

¿Te apetece aprender a hacer pan? Tenemos programados diferentes talleres en los póximos días…

EKOETXEA URDAIBAI- Torre Madariaga:

Apirilak 15/ 15 de abril, 11:00H-14:00h.  OGI TAILERRA FAMILIAN/ TALLER DE PAN EN FAMILIA

TALLER DE PAN.jpg

AYUNTAMIENTO DE ZALLA

Apirilak 18/ 18 de abril. 18:30H- 21:30H. AMA OREAREN OGI ARTISAUA/ PAN ARTESANO DE MASA MADRE

Apirilak 25/ 25 de abril, 18:30H-21:30H. OGI BEREZIAK: MOLDEZKO OGIA ETA BESTE MAS BATZUK/ PANES ESPECIALES: PAN DE MOLDE Y OTRAS MASAS

MAiatzak 2/ 2 de mayo, 18:30H/21:30. MASAS ITALIANAS: PIZZA, FOCACCIA Y CIABATTA/ MASA ITALIARRAK: PIZZA, FOCACCIA Y CIABATTA

Cartel Pan

Hezitzaileagoa, osasuntsuagoa, agroekologikoagoa, gertukoagoa, justuagoa… #GurePlateraGureAukera

Seguruenik jada #GUREPLATERAGUREAUKERA ekimena ezagutuko duzue baina badaezpada kontatu nahi dizuegu Ortutik ahora iniziatiba honen parte hartzaile moduan aurrera eramaten ari garen lana.

Seguro que ha estas alturas ya has oído hablar de GURE PLATERA GURE AUKERA. Pero por si acaso queremos contaros un poco más sobre esta plataforma de la que Ortutik ahora somos parte. 

“GURE PLATERA GURE AUKERA ekimena hezkuntza-komunitate, lehen sektore eta gizarteti sortu den eskaera bati erantzuteko jaio da: egungo eskola-jantokien eredua aldatzeko nahia.”

Es una iniciativa que surge de la demanda existente en las comunidades escolares, en el primer sector y en la sociedad, para cambiar el actual modelo de gestión de comedores escolares.  

GPGA logo

Ekimen hau osatzen dugun taldeek, Eskola-jangela HEZITZAILEA, OSASUNTSU, AGROEKOLOGIKOA, GERTUKOA eta JUSTUA aldarrikatzen dugu. Horretarako, aldaketak proposatzen ditugu, eskola-jantokia espazio integral eta integratzailea izan dadin eta ez bakarrik sukaldaritza “zerbitzu” bat. Landa-eremu bizia eta lehen sektorea sartzearen aldeko apustu politikoen laguntzarekin egin behar dira aldaketa hauek.

Los colectivos que formamos parte de esta iniciativa reivindicamos un modelo de comedor escolar más EDUCATIVO, SANO, AGROECOLÓGICO, CERCANO y JUSTO. Para ello  proponemos cambios para que los comedores sean un espacio integral e integrador y no solo un “servicio” de restauración. Estos cambios tienen que ir acompañados también de políticas que apuesten por un mundo rural vivo y que faciliten la incorporación al sector.

20 erakunde baino gehiagok sei hilabeteko prozesu parte-hartzaile baten ondoren adostutako “Beste jangela eredu baten ezaugarriak” izeneko dokumentua aurkeztu genuen.

A lo largo de 6 meses 20 agentes hemos participado en un proceso participativo para acordar el comedor que queremos.

GPGA presentación

Ekimen honen parte izatera animatu nahi dizugu, irakurri manifestua.

Queremos animarte a formar parte de la iniciativa, leer el manifiesto.

Hogei eragile gara jada fanimestua sinatu dugunok…

Ya somos 20 agentes los que hemos firmado el manifiesto…
EhnebizkaiaSteilas sindikatuaLAB sindikatuaESK Sindikatua, EHIGE, SortzenEtxaldeJusticia Alimentaria, Derioko Nekazaritza Eskola, Berton Bertokoa, Jangurie – Urdaibaiko eskola jantokien ekimenaOrtutik ahora Katerin Agroekologikoa, Sustraiak katering, Basortu agroekologia elkartea, Jantokikoa-Urdaibaiko ekoizle ekologikoen elkartea, Sorkin, Ekipare, Laia Ekosormena, ENEEK Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseilua eta Urduñako Udala.

Aldaketaren bidean aurrera goaz, Ortutik ahorarentzako pilareetako bat da transformazioa soziala, gauzak ondo egin daitezke eta horrertan gaude! #GurePlateraGureAukera

Continuamos en el camino del cambio, por que las cosas pueden hacerse mejor, y por que para nosotros/as la transformación social es uno de nuestros tres pilares… de eso estamos seguros/as en Ortutik ahora. #GurePlateraGureAukera

 

#OrtuART literaturarako espazioa

Asko pozten gaitu datorren martxoaren 28an Asel Luzarraga idazlea gurekin eukiko dugula aurreratzea. OrtuART Espazio Irekian, “Bioklik”, bere azken nobela aurkeztera urbilduko da.

Nos alegra muchos poder anunciaros que el escritor Asel luzarraga estará con nosotros en #OrtuART Espazio Irekia el próximo 28 de marzo para presentar su nueva novela, “Bioklik”.

Kartela Liburu aurkezpena Asel Luzarraga

“Bilbo, XXI. mendearen erdialdea: teknologiak lagundutako demokrazia garatu batean bizi gara denak, biodemokrazian, non bizitzako xehetasun guztiak geure botoz erabakitzen ditugun, sakelakotik zuzenean egindako bozketaz: greba bat egin daitekeen ala ez, atsegin ez dugun musikak merkatutik desagertu behar duen ala ez, edo balizko delitu baten akusatua erruduna den ala ez. Gardena eta garbia dirudi sistemak, hiritar guztien partehartzea eskatzen eta bermatzen duena, baina perfekzio horren ifrentzua ezagutuko du Txetxu Urrutik, bere emazte Nere Pozaren hilketagatik salatu eta atxilotzen dutenean.

“En Bilbao, mitad del siglo XXI: vivimos en una desarrollada democracia  ayudada por la tecnología, en la biodemocracia, donde todos asuntos de  cotidianos se deciden por votación, votando directamente desde nuestros teléfonos móviles: si se puede hacer huelga o no, si a música que nos desagrada debe desaparecer del mercado o no, o si el acusado de un presunto delito es culpable o no. Parece un sistema transparente y limpio, en el que se pide y se garantiza la participación de todos los ciudadanos, pero Txetxu Urruti conocerá la otra cara de esa perfección cuando lo acusan y detienen por la muerte de su esposa Nere Poza. 

Irakurlea harrapatzea lortzen duen eleberri indartsu eta erritmo bizikoa idatzi du Asel Luzarragak, geure gizartearen gaitz eta joeren gainean pentsarazten duen begirada kritiko eta ironiko batekin: nolako familiak eraikitzen ari garen, nolako eskolak, telebista, entretenimendua, polizia, justizia, kartzela…”

Asel Luzarraga ha escrito una novela poderosa y con ritmo  que consigue atrapar al lector. Una novela que nos invita a pensar en los prejuicios y tendencias de nuestra sociedad desde una mirada crítica e irónica: que tipos de familias estamos construyendo, qué escuelas, televisiones, entretenimiento, policía, justicia, que cárceles…

Buruarentzako eta gorputzarentzako elikagai osasungarriak ez dira faltako! Ortutik ahoraren eskutik… Zeozer pikatzeko.

¡No faltara alimento para la mente y el cuerpo! Y de la mano de Ortutik ahora… algo de picar

Martxoaren 28an arratsaldeko 7retan, OrtuART Espazio Irekian.

Apundatad: 28 de marzo a las 7 de la tarde en OrtuART Espazio Irekia

¡Os esperamos!

Benetazko moldezko ogia…? 6 osagaiekin nahiko!

Datorren asteko ostegunean, otsailak 22, bueltan gaude ogiaren inguruko tailerrekin. Oraingoan ogi berezi ezberdinak egiten egongo gara  #OrtuART Espazio Irekian.

El próximo jueves, 22 de febrero, continuamos con los talleres de pan y en esta ocasión elaboraremos diferentes tipos de pan, más especiales y diferentes….

Zer iruditzen zaizu moldezko ogia egiten ikasten badugu?
¿Qué te parece aprender a elaborar tu propio pan de molde?

Bazenekien moldezko ogi industrial bat egiteko 22 osagai baino gehiago erabiltzen direla? Besteak beste, fruktosak, gehitutako gari glutena, glukosa, inulina, olio begetal hidrogenatuak, soia..

¿Sabias que un pan de molde industrial lleva en torno a los 22 ingrediente?  Entre ellos… fructosas, gluten de trigo añadido, glucosa, inulina, aceite vegetal parcialmente hidrogenado, lecitina de soya, fosfato monocálcico, cloruro de amonio…

Eta egia esan, moldezko ogi on bat egiteko ama orea, ura, irina, gatza, esnea eta apur bat gurin, besterik ez dugu behar…

Y la verdad, te garantizamos que para hacer un buen pan de molde solo necesitamos masa madre, agua, harina, sal, leche y una pizca de matequilla…

Talde txikian eta espazio erosoan oso gustora egongo gara,  animatu zaitez gurekin ogia egite ikastera!

Disfruta aprendiendo a elaborar tu pan en grupos reducidos y en un ambiente muy acogedor, ¡Animate a hacer pan con nostras!


Hurrengo saioak:

  • MASA BEREZIAK. Hasiberrientzako. Oratzen ikasiko dugu eta masa mota ezberdinak landuko ditugu… Zer iruditzen zaizu moldeko ogia era osasungarri batean egiten badugu?
Otsailaren 22an osteguna, 19:00etatik-22:00etara.


  • MASA ITALIARRAK. Hasiberrientzako. Italiako masarik ezagunenak egingo ditugu, calzone, pizza eta focaccia. Gogoko dituzu?
Otsailaren 28, asteazkena, 19:00etatik- 22:00etara.


 
Tarifa: 30€ tailerra,
Dirurik ez? Trueke egin!
Imágenes integradas 1
Tokia/ Lugar:  #OrtuART espazio irekia. Mundaka, Goiko Kale 38.
 
 
Gorde zure lekua! / Reserva tu plaza!Ogi TAilerra II
 
Edota deitu 619328921 / 627588349

Otsailean… ogiari beldurrik ez!

Ogia egiten ikastera animatzen zara?
¿Te anímas a aprender a hacer pan?
Otsaila OGIAREN hilea izango da #OrtuART espazio irekian eta badaukagu prest programazioa!
Febrero es el mes del pan en #OrtuART y para ello ¡Tenemos lista la programación!
Animatu eta etorri ogia egiten gurekin batera. Ogiari egiteari beldurra kendu, era erraz-errazean ikusiko dugu nola egin gure ogia… Ez duzu inoiz ogirik egin? Hauxe da zure aukera!
Animate y ven a hacer pan junto a nosotras, quítale el miedo a la masa, haremos pan fácil y sencillo! ¡Si nunca antes has hecho pan esta es tu oportunidad!
 
OGI TAILERRA. Hasiberrientzako. Ama orearen ogi artisaua egiten ikasiko dugu, era errazean, konplikazio barik… ogia egitea erraza da!
Otsailaren 15ean, osteguna, 19:00etatik-22:00etara.
TALLER DE PAN. Principiantes. Elaboraremos pan de masa made artesano, de una forma sencilla y fácil… ¡Tenemos que quitar el miedo a hacer pan!
15 de febrero, jueves, desde desde las 19:00h hasta las 2200h.
MASA BEREZIAK. Hasiberrientzako. Oratzen ikasiko dugu masa ezberdinak landuko ditugu… Ze irudtzen zaizumoldeko ogia egiten badugu?
Otsailaren 22an osteguna, 19:00etatik-22:00etara.
MASAS ESPECIALES. Principiantes.  Aprenderemos a amasar y elaboraremos panes especiales…. ¿que te parece si hacemos un pan de molde casero?
22 de febrero, jueves, desde las 19:00h hasta las 22:00h.
MASA ITALIARRAK. Hasiberrientzako. Italiako masarik ezagunenak egingo ditugu, calzone, pizza edota focaccia besteak beste.
Otsailaren 28, asteazkena, 19:00etatik- 22:00etara.
MASAS ITALIANAS. Principiantes. Elaboraremos algunas de las masas italianas más populares… ¡calzone, pizza o focaccia! ¿Te apetece?
28 de febrero, miércoles, desde las 19:00h hasta las 22:00h.
Tarifa: 30€ tailerra, hirurak egitera animatzen bazara, 80€.
             30# el taller, si te animas a hacer los tres 80€
Dirurik ez? Trueke egin!
Imágenes integradas 1
Tokia/Lugar: #OrtuART espazio irekia. Mundaka, Goiko Kale 38.
Gorde zure lekua! Reserva tu plaza!
Idatzi ortutikahora@gmail.com
Edota deitu 619328921 / 627588349
OrtuART programazioa otsaila
#EkologikONEGIN #GASTROBARAZKIikastaroak #ByOrtutikahora #Mundaka

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